过年的餐桌上起码不了的就是大鱼大肉，红烧肉、小炒肉等等，可是有一道大师很是喜好的梅菜扣肉，它是不适合上桌的，缘由是梅菜取“没财”是谐音，“没财”就是财气欠好的寄意，还有梅菜扣肉是扣过来的，老辈人说是“扣住了财富”，所以也有点影响财气。
大年夜饭的餐桌上除了大鱼大肉以外，还要有一些青菜类，可是也并不是所有青菜都容易上桌的，苦菊、虽然它们清淡败火，可是由于名字中带有一个苦字，过年我们要高兴、要欢愉，所以只需和苦沾边的青菜，大年夜饭尽量不要上桌了，我们就图个喜庆，图个吉利！
大师晓得大年夜饭的餐桌上，必不成少的就是鱼了，几乎家家户户都要做鱼，寄意：年年不足！可是你晓得吗？并不是所有的鱼都适合大年夜饭吃的，起首鱼必需是完整的，不大年夜饭做鱼块，鱼段之类的。
大年夜饭是我们中国人最注沉的了，其实它不只仅是一顿饭，更是驱逐新年的时辰，也是亲人团聚的时候，是喜悦，是冲动，更是和神驰！今天我们就来聊一下大年夜饭，其实大年夜饭不只仅要做得丰厚一些，还要避忌一些菜系，如许新年才会愈加，愈加吉利！
大年夜饭的餐桌上天然也少不了蛋类了，可是有一种蛋类是不上桌的，那就是皮蛋。其实皮蛋豆腐是大师最喜好的一道菜了，解腻好吃，做法也简单，那为什么大年夜饭不皮蛋呢？大师能够留言切磋哦！我也给大师留个小问题！可是它不适合呈现正在大年夜饭的餐桌上，起首它跟大鱼大肉也不搭配，让人看着心里就不恬逸，还有就是咸菜是以前人们穷苦时吃的，现正在前提好了，过新年吃咸菜，岂不是又要过回苦日子了！
大师好，年关将至，顿时就要过年了。此时此刻你的表情是不是有点小冲动，说实线后的我，仍是有点害怕过年的，起首春秋又涨了一岁，还有就是过年也会很是忙碌，也许本年厨房里的配角又是我们80后了吧！
大年夜饭是一年中最主要的一顿饭，我们必然要细心预备一下，可是话说回来，大年夜饭不管吃啥，只需家人都平安然安、健健康康，只需家人都团聚正在一路，吃什么都喷鼻对不？好了，今天就分享到这，你家大年夜菜吃什么？能够留言哦！
